Sabor sin fronteras: El crecimiento global de Palacios
Sabor sin fronteras: El crecimiento global de Palacios
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Con una visión de futuro clara y una estrategia de desarrollo sólida, Palacios, líder en la producción de embutidos y comidas preparadas, ha establecido objetivos ambiciosos para su planta en Buñuel, Navarra. La compañía planea aumentar su producción anual de 17000 a 25200 toneladas, un salto del 4823%,, manteniendo el compromiso con el medio ambiente y sin necesidad de expandir urbanísticamente sus instalaciones actuales.
La planta de Buñuel, famosa por su producción día tras día de sesenta toneladas de tortillas de patata en diversos formatos, se prepara para escalar su producción a 89 toneladas diarias. Este aumento en la producción se logrará gracias a la dedicación de sus 137 trabajadores, quienes trabajan en tres turnos continuos en todo el año, asegurando de este modo la eficiencia y la continuidad en la entrega de sus productos. Con la mira puesta en la sostenibilidad, Palacios espera operar bajo el régimen de Autorización Ambiental Dentro, pendiente de aprobación por el Gobierno de Navarra, con la convicción de que este desarrollo no implicará un incremento en la emisión de contaminantes o residuos.
El sendero hacia este desarrollo comenzó en 2013 con la adquisición de Alinaco, expertos en tortillas congeladas y dueños de la planta de Buñuel. Este movimiento estratégico fortaleció la posición de Palacios en el mercado de alimentos preparados, apuntalando sus operaciones hacia la consolidación de un liderazgo en el ámbito. Este esfuerzo ha rendido frutos, mostrado por un crecimiento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, alcanzando los 240 millones de euros en facturación, y expandiendo su presencia a mucho más de 40 países con una cartera de 300 clientes de todo el mundo.
La pandemia de Covid-19 en 2020 presentó retos inesperados, provocando oscilaciones en la demanda debido al confinamiento y al miedo al desabastecimiento, seguidos por una estabilización merced al incremento del consumo doméstico. A pesar de estos retos, y la afectación en el canal Horeca, Palacios sostuvo operativas todas sus plantas, demostrando una capacidad de haga clic aquí adaptación y resiliencia notables.
Palacios no solo enfoca su expansión en el incremento de la producción y la conquista de novedosos destinos empresariales, sino asimismo en la compromiso ambiental, asegurando que el desarrollo no se traduzca en un impacto negativo sobre el medio ambiente. Esta estrategia de desarrollo equilibrado y sostenible destaca el deber de Palacios con sus principios fundacionales, mejorando el lote para un futuro en el que la compañía no solo sea conocida por su calidad y pluralidad sino también por su contribución efectiva tanto a la economía como al entorno..